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Zutaten:

70 g Haferflocken
30 g Quinoa, gepufft
30 g Kokosraspeln
1 Hand voll Mandeln, gehackt
2 EL Kakao
2 EL Ahornsirup oder Honig
25 g Kokosöl, flüssig
Vanillezucker

Die trockenen Zutaten in eine Schüssel geben. Kokosöl kurz erwärmen und den Ahornsirup (Honig) zugeben. Mit den Händen gut vermischen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Für ca. 10 – 12 Minuten in den vorbeizten Ofen schieben.

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Für die Frühstücks-Bowl habe ich TK-Erdbeeren mit Honig und Orangensaft püriert und etwas von dem Schoko-Crunch und Obst darauf verteilt.

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Alles Liebe
Kerstin

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