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Schlagwort-Archiv: Kaki-Salsa

Kaki-Salsa mit Ziegenkäse

01 Freitag Jul 2016

Posted by zickiblog in Canon Photography, Food, Food Styling, Fotografie, Photography, Rezepte, Schnelle Küche, Vegetarisch

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Schlagwörter

Gesund und Lecker, Gratinierter Ziegenkäse, Kaki-Salsa, Schnelle Küche, Ziegenkäse

Für 2 Portionen benötigt Ihr:

1 reife, feste Kaki
1 Schalotte
1 kleine rote Chilischote
Olivenöl
1 TL frischen, gehackten Rosmarin
1 TL körniger Senf
Salz und Pfeffer
2 Scheiben Ziegenkäserolle
Honig
Baguette

Den Backofengrill vorheizen. Kaki schälen, Fruchtfleisch klein würfeln. Zwiebel pellen. Chilischote entkernen. Beides fein würfeln. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Kaki, Zwiebel und Chili zugeben. 2-3 Minuten bei mittlerer Hitze andünsten. Dann Rosmarin und Senf zugeben, mit Salz und Pfeffer würzen.

Ziegenkäse einschneiden, auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen, mit Honig beträufeln. Auf der 2. Schiene von oben 2-3 Minuten gratinieren. Mit Salsa und Baguette servieren.

IMG_4389

Alles Liebe
Kerstin

Quelle: livingathome.de

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