Frühstück im Bett ist gemütlich und nett – Schokoladige Overnight Oats

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Frühstücksideen, Gesund und Lecker, Overnight Oats

So gerne ich im Bett frühstücke, so ungern tut’s der Lieblingsmensch. Und da der Herzensmann mal wieder auf Dienstreise war sind Zicki und ich ganz chillig in den Mittwoch gestartet. Was er nicht weiss, macht ihn ja bekanntlich nicht heiss. 😉

Zutaten:

Buchweizenflocken
Kakaopulver
Milch
2 Blutorangen
Dattelsirup
Chili-Schokolade
1/2 Birne
TK-Brombeeren

Kakaopulver über die Flocken geben und mit Milch aufgießen. Über Nacht in den Kühlschrank stellen. Wer es gerne etwas schlunziger mag so wie ich, gibt morgens einfach noch den Saft einer ausgepressten Blutorange über die Overnight Oats. Etwas Dattelsirup dazu und mit Obst und gehackter Schokolade anrichten.

Alles Liebe
Kerstin

Overnight Oats mit Blutorangen, Beeren und Granatapfel

Schlagwörter

Blutorangen, Frühstücksideen, Granatapfel, Mason Ball, Overnight Oats

Zutaten für 1 große Portion:

25 g Haferflocken
1 EL Chia-Samen
75 ml Milch
Blutorangen
Blaubeeren
Granatapfelkerne
Banane
Mandeln

Abends die Milch mit den Haferflocken und den Chia-Samen verrühren und über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Morgens die Orangen filetieren. Die Banane in Scheiben schneiden. Mandeln hacken.
Alle Zutaten in ein großes Glas schichten. Wer es etwas süßer mag, einfach mit etwas Honig oder Ahohornsirup beträufeln.

Alles Liebe

Kerstin

Schneller Schokoladensirup und Overnight Oats

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Haferflocken, Kakao, Müsli, Overnight Oats, Powerfrühstück, Schokolade, Schokoladensirup, Sirup

Schokoladensirup:

125 ml Wasser
100 g Zucker
1 Prise Salz
50 g Kakaopulver
1/2 Vanilleschote

Wasser, Zucker, Salz und das Vanillemark in einen Topf geben und aufkochen.
Das Kakaopulver mit einem Schneebesen einrühren und unter ständigem Rühren ca. 5 Minuten köcheln lassen.
In ein gut verschließbares Glas füllen und im Kühlschrank aufbewahren. Aufgrund des hohen Zuckeranteils hält sich der Sirup sehr lange.

Eventuell 1 Stunde vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank nehmen. Dann ist die Schokosauce nicht so zähflüssig.

Ich mag sie gerne zu Erdbeeren oder zu Overnight Oats.
Die „schlunzigen“ Haferflocken sind zur Zeit mein absolut liebstes Frühstück.

Mein Grundrezept für die Overnight Oats:

25 g Haferflocken
2 EL Weizenkleie
Sojajoghurt
Milch
1/2 geriebener Apfel

Die Haferflocken und die Weizenkleie in ein Glas mit Schraubverschluss füllen, den geriebenen Apfel und das Jogurt zugeben, mit Milch auffüllen und alles gut durchrühren.
Über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen.

Am nächsten Morgen hat man dann ein leckeres und gesundes Powerfrühstück, das man mit verschiedenen Toppings aufpeppen kann.

Ich mag es sehr gerne als Banana Split Deluxe:

1 kleine Banane in Scheiben schneiden, ein paar Nüsse oder Mandelblättchen und etwas von dem Schokoladensirup darauf verteilen.

Aber genauso gut finde ich es mit frischen Beeren und etwas Orangensaft.

Bei den Topping-Varianten kann man einfach nach Lust und Geschmack experimentieren.

Ich wünsch Euch einen guten Start ins Wochenende!

Alles Liebe,

Kerstin