Augenblicke im Schlosspark Dennenlohe

Schlagwörter

Fränkisches Seenland, Region Hesselberg, Schlosspark Dennelohe, Unser Seenland

Alles Liebe
Kerstin

Oh, du schöner April-Sommer

Schlagwörter

Blütenträume, Canon, Fränkisches Seenland, Magnolien, Pfau, Region Hesselberg, Schloss Dennenlohe, Schlosspark Dennenlohe

Hier im Süden ist der Frühling in den letzten zwei Wochen regelrecht explodiert und wir genießen ihn mehr denn je. Wir haben viel im Garten gearbeitet, dass nun das Gröbste für die Outdoor Saison vorbereitet sein sollte. Zicki geht es jeden Tag besser. Vor einigen Tagen wurden die Fäden gezogen. Die Narbe ist gut verheilt und das „Fellkind“ ist voller Elan und Energie. Unglaublich, immerhin wird sie in gut zwei Wochen 14. Unser kleiner Traumhund. ❤
Am Wochenende wurde gegrillt. Es gab Spargel, Bärlauch und selbstgemachtes Eis aus den vielleicht weltschönsten Coconut Bowls (made by nature). Summer feeling inklusive. 😉 Die Bowls stelle ich euch ganz bald mal vor.

Zeit für eine kleine Fototour im Schlosspark Dennenlohe blieb auch noch. Die Fotos entstanden mit meiner Canon EOS 80d und einem meiner Lieblingsobjektive: Canon EF 1,8/85. Eigentlich eine typische Porträtlinse, aber ich mag dieses butterweiche Bokeh so sehr, dass ich sie auch gerne für Landschaft und Blumen verwende. Ich fotografiere in RAW und bearbeite die Fotos dann ganz fix in Lightroom.

Alles Liebe
Kerstin

Leinen los – Hundespieltag im Schlosspark Dennenlohe

Schlagwörter

Fotografie, Franken, Fränkisches Seenland, Hunde, Hundespieltag, Schlosspark Dennenlohe, Unser Seenland

An Ostern war im Schlosspark Dennenlohe Saisoneröffnung und große Ostereiersuche. Letztes Wochenende hieß es dann: Leinen los – Hundespieltag. Ein riesen Spaß für große und kleine Vierbeiner. Das Wetter hätte nicht besser sein können. Strahlender Sonnenschein und schon fast sommerliche Temperaturen. Der ein oder andere Vierbeiner hat dies auch genutzt und die Badesaison 2018 eröffnet. Im über 26 Hektar großen Park laden viele kleine Weiher zu einer Erfrischung ein und wer nicht so der Wasserfanatiker ist findet genug Schattenplätzchen um sich eine kleine Pause zu gönnen. Für Herrchen und Frauchen war auch bestens gesorgt. Im wunderschönen angrenzenden Biergarten Marstall gab es fränkische Spezialitäten und noch einiges mehr.
Für mich war es ein wunderschöner Nachmittag mit einem kleinen Wermutstropfen, denn ich war ohne Hund im Park. Zicki hat den Nachmittag gemeinsam mit meinem Mann zu Hause verbracht, da es für sie zu anstrengend gewesen wäre. Sie hatte einen großen Tumor der heute operativ entfernt wurde. Die OP hat sie gut überstanden, alles weitere wird die Zeit zeigen. Sie ist aber so ein lebenslustiger kleiner Terrier, dass ich eigentlich guter Hoffnung bin.

Hier nun ein paar Bilder vom Hundespieltag. Ganz besonders angetan hat es mir die zuckersüße kleine Airedale Hündin Laureline. Sie ist der Neuzugang im Schlossrudel.

Alles Liebe
Kerstin

Augenblicke – Frühlingsgefühle

Schlagwörter

Blausterne, Dammwild, Donau-Ries, Fototour, Frühblüher, Krokusse, Schlosspark Ellingen, Scilla

Am Wochenende haben wir das wunderschöne Frühlingswetter für eine kleine Fototour genutzt. Unsere erste Anlaufstation war der Märzenbecherwald bei Ettenstatt. Aber da anscheinend mehr diese Idee hatten, war der Wald ziemlich voll. Deswegen haben wir uns kurzerhand umentschieden und sind in den Ellinger Schlosspark gefahren. Mann und Hund haben die ersten warmen Sonnenstrahlen genossen, während ich die wunderschönen Blausterne fotografierte. Danach ging es weiter in die schöne Rieser Gegend. Dort hatte ich wunderschöne Krokusse, Dammwild, Ziegen und einen kleinen sehr fotogenen Cairn Terrier vor der Linse. 😉

Alles Liebe
Kerstin

Augenblicke & ein paar Gedanken zum Fotografieren

Schlagwörter

Canon, Fotografie, Kreativ fotografieren, Macro Fotografie

Der ein oder andere von euch kennt’s vielleicht: eigentlich fotografiert man sehr, sehr gerne, lässt es dann aber doch bleiben, weil man mit dem Ergebnis unzufrieden ist und keine persönliche Weiterentwicklung sieht. So ging es mir die letzten Monate. Und ein Hobby soll ja vor allem eins: Spaß machen. Vorletztes Wochenende hatte ich dann aber doch mal wieder so richtig Lust auf Fotografieren. So nach dem Motto: alles kann, nichts muss. Und da es mir draußen zu kalt war mussten eben die Blümchen und Pflanzen im Haus herhalten. Ich hatte soviel Spaß, dass ich mir vorgenommen habe die nächste Zeit etwas kreativer zu fotografieren. Keine Ahnung ob es mir gelingt. Aber ein Versuch ist es wert, finde ich.

Hier ein paar Fotos von meinem kleinen WE-Shooting:

HEIDELBEERBLÜTE

BREATHE

SUKKULENTE

FENSTERBLATT

ZICKI-ZACKI

ZIERSPARGEL

ZIERSPARGEL

Alles Liebe
Kerstin

Augenblicke – Die Farben der Côte d’Azur

Schlagwörter

Canon, Côte d'Azur, Nature, Südfrankreich, Urlaubsfotografie

Ostseeliebe – Frühlingsurlaub im Norden

Schlagwörter

Dänemark, Eckernförde, Kappeln, Maasholm, Olpenitz, Ostseeresort Olpenitz, Schlei, Schleimünde, Schleswig-Holstein, Steilküste Stohl, Weidefelder Strand

Was tun, wenn man seinen Frühjahrsurlaub eigentlich in Südfrankreich verbringen wollte, aber kein passendes freies Ferienhaus findet? Na ja, einfach den Urlaub im hohen Norden verbringen und sich überraschen lassen. So ist es uns geschehen.
Das Wetter war für den Norden überraschend gut. Wir hatten weit mehr Sonnen- als Regentage. Was ja für Norddeutschland nicht unbedingt typisch ist.

Gewohnt haben wir in einem kleinen wunderschönen Ferienhaus direkt am Meer (in dem auch Hunde herzlich willkommen waren) und in dem man vom Balkon aus einen wunderschönen Blick auf die Lotseninsel (Naturschutzgebiet) hatte und vom Bett aus der Sonne beim Aufgehen zusehen konnte. Was will man mehr?

Tagsüber waren viel unterwegs. Mal an der Steilküste in Stohl, mal bummeln in kleinen idyllischen Fischerdörfern (Maasholm, Eckernförde und Kappeln). Dänemark durfte auf unserer Sightseeing-Liste natürlich auch nicht fehlen und Bällchen spielen am Strand war logischerweise auch ein Muss. Unglaublich wie agil und fit die schwarze Fellmaus mit ihren fast 13 Jahren noch ist (toi toi toi).

Wer also auf Wasser, Wind und Sonne steht und dem auch mal wechselndes Wetter nichts ausmacht, dem kann ich dieses Fleckchen Erde wirklich empfehlen.

Alles Liebe
Kerstin

 

|Augenblicke| Hi there from Denmark

Schlagwörter

Dänemark, go visit Denmark, Nature, Urlaub

Alles Liebe
Kerstin

{Oh, du schöner Januar!}

Schlagwörter

Frühstücksideen, Gefrorene Seifenblasen, geröstete Nüsse in Ahornsirup, Start happy

Hallo ihr Lieben,

findet ihr nicht auch, dass uns 2017 mit einem märchenhaften Januar begrüßt hat?
Schnee, Sonne und eisige Temperaturen. Einfach perfekt!
Ich hab mich heute endlich mal an ein kleines fotografisches Experiment gewagt, welches schon seit einer gefühlten Ewigkeit auf meiner „Foto-To-Do-Liste“ steht. Nämlich gefrorene Seifenblasen und eine kleine Frühstücksidee möchte ich euch auch noch gerne zeigen. Birne, Joghurt, Pistazien und geröstete, in Ahornsirup eingelegte Haselnüsse.

Die Nüsse sind ganz fix zubereitet und passen sowohl zu einer Käseplatte, zum Morgen-Müsli oder als Topping für Salate.

So geht’s:

Haselnüsse in einer Pfanne(ohne Öl) oder im Ofen rösten. Abkühlen lassen. In ein verschließbares Glas füllen und mit Ahornsirup auffüllen. Die Nüsse halten sich im Kühlschrank einige Wochen.

 

Alles Liebe
Kerstin

Schaumkuss-Tiramisu und Winter Wonderland

Schlagwörter

Schaumkuss-Dessert, Tiramisu mal anders

Hallo Ihr Lieben,

mein letzter Blogpost liegt inzwischen schon einige Zeit zurück. Ich habe mir zu Weihnachten und zwischen den Jahren einfach eine kleine Auszeit gegönnt. In nächster Zeit wird es hier aber wieder regelmäßiger Posts geben. Was ich zwischen meinen Beiträgen treibe, könnt ihr auf  Instagram verfolgen. Ich freue mich, wenn ihr mich besucht!

Anfangen möchte ich mit einem Schaumkuss-Tiramisu. Es ist super einfach und sehr schnell zubereitet und ist auch sehr lecker.

Zutaten:

40 g Zucker
50 g Mandelblättchen
Salz
150 g TK-Himbeeren
5 Schoko-Schaumküsse
1 Bio-Zitrone
500 Quark (Weihenstephan mit Honig verfeinert)
1 Pck. Vanillinzucker
1 TL Zimt
Löffelbiskuits
Amaretto

Zucker in einer Pfanne schmelzen. Sobald der Zucker geschmolzen ist die Mandelblättchen hinzugeben und vermengen. Masse auf ein Blech geben, mit zwei Gabeln auseinanderziehen und auskühlen lassen. Mit etwas Salz würzen.
Waffel von den Schaumküssen lösen und beiseitelegen. Zitrone mit heißem Wasser waschen und die Hälfte der Schale fein abreiben. Quark, Schaumküsse, Zitronenschale, Vanillin und Zimt mischen. Die Löffelbiskuits in einer Form verteilen und mit Amaretto beträufeln. Creme gleichmäßig darauf verteilen. Waffeln in die Creme stecken und den grob gebrochenen Mandelkrokant darauf verteilen. Mit Himbeeren bestreut servieren. 3-4 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen. 15 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen.

Alles Liebe
Kerstin

Quelle: foodboom.de