06 Mittwoch Apr 2016
Posted in Canon Photography, Food, Food Styling, Fotografie, Photography, Rezepte, Smoothie
Schlagwörter
Acai-Bowl, Chia-Samen, Frühstück, Gesundes Frühstück, Smoothie
Zutaten:
Himbeeren und Brombeeren (tiefgekühlt)
Acai-Pulver
Saft von 1 Orange
2 EL Chia-Gel
Naturjoghurt
Dattelsirup
Alle Zutaten pürieren. Zum Knuspern habe ich ihn mit Passionsfurcht, Granatapfelkernen, Kako Nibs, Blütenpollen und Brombeeren bestreut.
Alles Liebe
Kerstin
05 Dienstag Apr 2016
Posted in Canon Photography, Food, Food Styling, Frühstück, Photography, Rezepte, Smoothie
Schlagwörter
Beeren, Chia-Samen, Fatburner-Zellschutz-Smoothie, Frühstück für unterwegs, Gesundes Frühstück, Smoothie
Das Tolle an dem leckeren Fatburner-Smothie ist: Er hat einen niedrigen glykämischen Index. Er macht sofort satt und zufrieden. Und man kann ihn in einem verschließbaren Glas prima mitnehmen.
Zutaten für 2 Gläser:
250 g frische oder tiefgekühlte gemischte Beeren
1 rosa Grapefruit
1 Zitrone
200 ml Joghurt, Kefir oder Buttermilch
2 EL Chiasamen-Gel
2 TL Kokosblütenzucker
1 Prise Zimt
4 TL Hefeflocken (optional)
Die Grapefruit schälen und in Stücke schneiden. Grapefruitstücke und Saft über die Beeren gießen. Zitrone auspressen und ebenfalls über die Beeren geben. Mit den restlichen Zutaten vermengen und mit dem Zauberstab pürieren.
Alles Liebe
Kerstin
Quelle: Elle
14 Montag Mär 2016
Posted in Dessert, Fingerfood, Food, Fotografie, Knabbereien, Ostern, Photography, Rezepte, Schnelle Küche
Schlagwörter
Chia-Samen, Erdbeeren, Schoko-Erdbeeren, Schoko-Sauce, Super schnelle Schokosauce aus 2 Zutaten, Weißer Chia
Für die schnelle Schokosauce benötigt man:
2 EL Ahornsirup
2 TL Kakaopulver (ungesüßt und gute Qualität)
1 TL Wasser
Zimt (optional)
Erdbeeren
Chia-Samen (ich hatte weiße Chia-Samen)
Sirup und Kakaopulver vermischen. Wasser zugeben und mit einem Löffel verrühren, bis eine glänzende Schokosauce entsteht. Wer mag gibt noch eine Prise Zimt hinzu. Alternativ kann man auch einige Salz- oder Chiliflocken hinzugeben. Je nachdem wofür man die Sauce verwendet.
Ich bereite meist die doppelte Menge zu, da sich die Sauce gut im Kühlschrank aufbewahren lässt und sehr vielseitig verwendbar ist. Sie schmeckt zu Müsli, zu schokoladigen Overnight Oats oder einfach mit etwas Quark vermischt und mit Beeren und Superfoods getoppt. Genausogut schmeckt sie zu einer Kugel Eis, Banane und ein paar gehackten Nüssen oder einfach mit Ananas und Koksflocken.
Oder eben etwas von der Schokosauce über Erdbeeren träufeln und mit den Chia-Samen bestreuen.
Alles Liebe
Kerstin
zickiblog 