Und dann kam AJ …

14 ! Happy Birthday, Zicki! <3

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Cairn Terrier, Canon Photography, Fotoshooting, Schlosspark Dennenlohe

Ein paar Lieblingsbilder von unserem kleinen Geburtstags-Shooting im Dennenloher Schlosspark:

Alles Liebe und wunderschöne Pfingsttage
Kerstin

Augenblicke – Fränkisches Seenland (Altmühlsee)

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Altmühlsee, Bayern, Fränkisches Seenlnad, Landschaft, Natur, Unser Seeland

Ich wünsche Euch eine sonnige Woche!

Alles Liebe
Kerstin

Homemade Grissini, Zucchini-Nudeln mit ofengerösteten Tomaten und ein paar Lieblingsbilder der letzten Tage

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Augenblicke, Brot, Cairn Terrier, Cairn Zicki, Clean Eating, Grissin, Schnelle Küche, Zick-Zack vom Spitalhof, Zicki, Zoodles, Zucchini-Nudeln

Zutaten für die Grissini:

250 g Dinkelmehl (Type 630)
1 TL Trockenhefe
1/2 TL feines Meersalz
1 EL Olivenöl
1/8 l lauwarmes Wasser (circa)

Die Zutaten gut verkneten und den Hefeteig an einem warmen Ort gut 1 Stunde gehen lassen. Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. 2 Backbleche mit Backpapier belegen. Den Teig nochmals kurz durchkneten und zu einem Rechteck ausrollen, bis er etwa eine Stärke von einem 1/2 cm hat. Mit einem scharfen Messer dünne Streifen abschneiden und mit den Händen zu dünnen Strängen rollen. Mit Olivenöl bepinseln und würzen. Ich hab die Grissini mit frischem Thymian (kleingehackt), Fenchelsaat, Salz und Butterbrotgewürz (gibt’s beim alten Gewürzamt) gewürzt. Die Grissini für 15-20 Minuten in den Ofen schieben, bis die Spitzen leicht gebräunt sind.

Zucchini-Nudeln mit ofengeröteten Tomaten, Büffelmozzarella und Schinken:

2 kleine Zucchinis
kleine Strauchtomaten
1 rote Zwiebel, in feine Streifen geschnitten
Olivenöl
Balsamicoessig
Salz
Pfeffer
Honig
geräucherter Schinken
Parmesan, frisch gerieben
Basilikum
Büffelmozzarella

Die Zucchinis mit Hilfe eines Spiralschneiders zu Nudeln schneiden. Backofen auf 180 Grad vorheizen.
Die Tomaten und die Zwiebel in eine feuerfeste Auflaufform geben. Mit einer Vinaigrette aus ÖL, Essig, Salz und Pfeffer beträufeln. Etwas Honig darüber verteilen und für ca. 15 Minuten in den Ofen schieben.
In der Zwischenzeit die Zoodles in etwas Olivenöl anbraten. Fein geriebenen Parmesan zugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Den Räucherschinken in einer Pfanne ohne Öl kross braten. Die Zoodles mit der Tomaten-Zwiebel-Mischung, dem Schinken und dem Büffelmozzarella anrichten. Mit frisch gemahlenem Pfeffer und Basilikum bestreuen.

Ich wünsch Euch eine feine Woche!

Alles Liebe
Kerstin

[Köstliche] Augenblicke

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Cairn, Cairn Terrier, Cairn Zicki, Fränkisches Seenland, Zick-Zack vom Spitalhof, Zicki

|Beeren-Smoothie|Gurken-Limettenwasser|Salat mit Ziegenkäse, Beeren und karamellisierten Nüssen|T-Bone Steak mit Potato-Chips und Koriander-Limetten-Creme|Zicki|Kornblume|

Mehr Fotos und auch kleine Erzählungen gibt’s demnächst auf Zicki’s kleiner Homepage.

Alles Liebe

Kerstin

 

Kräuterhelden-Pralinen [For Dogs Only]

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Cairn, Cairn Terrier, Cairn Zicki, Hundeleckerlis, Hundepralinen, Kräuterhelden, Kräuterhelden-Pralinen, Terra Canis, Zick-Zack vom Spitalhof, Zicki

Wenn Eure Fellnasen auch so gerne naschen wie Zicki, dann sind die Pralinen bestimmt auch was für Eure Vierbeiner.
Unser cairniger Testesser fand sie absolut lecker.

Zutaten:

100g Metzgers Bestes Huhn (Terra Canis)
50g Kokosmehl
50g Dinkelmehl
1/2 Knolle Fenchel (fein gerieben)
1 kleiner Apfel (fein gerieben)
1/2 Banane (fein püriert)
1 TL Flohsamenschalen
50g Hüttenkäse
1 kleines Eigelb
20g Terra Canis Kräuterhelden (optional)

Das Fleisch pürieren und mit den restlichen Zutaten vermischen. Alles mit den Händen gut verkneten.
Den Backofen auf 150 Grad vorheizen.
Aus dem Teig kleine Kugeln formen und in Pralinenförmchen setzen.

Für ca. 20 Minuten in den Ofen schieben. Gut abkühlen lassen!

Als Topping habe ich einige Tropfen Leinöl mit Frischkäse vermischt. Zucchini-Streifen und Kräuter darauf verteilt.

Anstelle der Fleischdose von Terra Canis könnt Ihr genauso gut Frischfleisch verwenden. Einfach das Fleisch in etwas Brühe kochen und dann pürieren. Eventuell müsst ihr dann etwas mehr Mehl zugeben. Oder falls der Teig zu fest ist, einfach etwas von der Fleischbrühe zum Teig geben.

Die Kräuterhelden von Terra Canis sind eine Kombination aus Gesundheitskräutern und der Wirkung von Bachblüten. Die Heilkräuter sind dabei auf die acht häufigsten Hundekrankheiten ausgerichtet.
Für Zicki habe ich die Kräutermischung Primaballerina gekauft (neuer Schwung für die Gelenke).
Die schwarze Zuckerschnute ist zwar mit ihren bald 12 Jahren noch immer unglaublich verspielt und agil, hat sich aber im letzten Jahr das ein oder andere Mal beim Mäuseln und Spielen ziemlich heftig vertreten.
Die Heilkräuter und Bachblüten der Primaballerina-Mischung sollen sich positiv auf den Gelenkstoffwechsel auswirken und die Produktion von Gelenkschmiere fördern.

Wir werden berichten. 🙂

Falls Ihr mehr von der schwarzen Fellschnute lesen mögt. Viele Bilder und kleine Erzählungen von Zicki’s täglichen Abenteuern gibt’s auf ihrer kleinen Homepage:

Zicki’s Homepage

Ein fröhliches Wuff & alles Liebe

Zicki & Kerstin

 

 

Weihnachtsferien

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Cairn Zicki, Frohe Weihnachten!, Happy New Year, Merry Christmas, Zicki

Die schwarze Zuckerschnute und ich verabschieden uns in die Weihnachtsferien.

Ich wünsche Euch einen schönen 4. Advent, frohe und erholsame Weihnachtstage, sowie einen guten Rutsch in ein gesundes und glückliches 2016.

 

Alles Liebe
Kerstin

Shopping mit Zicki und eine komplett neue Homepage für die Fellmaus

Schlagwörter

Cairn, Cairn Terrier, Cairn Zicki, Neue HP für Zicki

Ich war mit der Fellmaus heute in meiner Heimatstadt shoppen.

Das Ehekarusell in Nürnberg schaut mit Zicki doch ganz besonders fotogen aus, gell ?!?! 🙂

Wenn Ihr Cairn-Liebhaber, Hunde-Liebhaber oder Vierbeiner meine kleine Fellmaus auch so prickelnd findet wie ich, dann schaut doch auf Zicki’s Homepage vorbei.

http://www.cairnzicki.de

Ich hab die Homepage die letzten Tage komplett neu gestaltet und es kommt regelmäßig neues hinzu.

Wir freuen uns über viele Besucher, ganz egal ob vier- oder zweibeinig

Alles Liebe

Kerstin & Zicki

Von fliegenden Cairn Terriern, Blümchen und Insekten – Sonntagsausflug mit der Fellmaus

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Cairn, Cairn Terrier, Cairn Zicki, Cairnie, Goldberg, Ipf, Zick-Zack, Zick-Zack vom Spitalhof, Zicki

Sonntagsausflüge sind immer etwas ganz Besonderes. Da werden neue Wege und Gegenden erkundet und wenn das Wetter passt kommt auch meist die große Kamera mit.
Die Fellmaus ist dann auch schon immer ganz hibbelig und kann es kaum erwarten.

Diesmal hat es uns in’s württembergische verschlagen. Auf den Goldberg. Bei strahlendem Sonnenschein und recht angenehmen Temperaturen waren wir fast zwei Stunden unterwegs.
Zicki ist gerannt, über Stoppelfelder geflogen und hat wie verrückt gemäuselt. Immer wieder beeindruckt bin ich, wie viel Power unser schwarzes Fellteilchen hat. Sie ist immerhin schon 11. Benimmt sich aber wie höchstens 4.

Blümchen und Insekten gab’s auch nicht zu knapp und so hab ich auch noch Schmetterlinge und Hummeln vor die Linse bekommen.

Die schönste Belohnung, neben vielen neuen Lieblingsfotos, ist aber ein rundum zufriedenes Cairn Mädchen. Die auf der Heimfahrt auch direkt eingeratzt ist.

 

Die Fellmaus und ich wünschen Euch einen guten Start in die neue Woche!

Alles Liebe

Kerstin

Cairn Terrier Kalender 2016

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Cairn Förderverein, Cairn Kalender 2016, Hier wufft Zicki, KfT, Klub für Terrier

Yiiiiiiipppppie, meine kleine schwarze Fellmaus ist im offiziellen Cairn Terrier Kalender des KfT.
Der Kalender schaut richtig gut aus und der Erlös kommt ausschließlich der Förderung des Cairn Terriers und dem „Förderverein Cairn Terrier im KfT e.V. von 1894“ zu gute.
Bestellen kann man den Kalender beim Cairn Förderverein.

Ich wünsche Euch ein schönes und sonniges Wochenende.

Alles Liebe

Kerstin

P.S. Zicki wufft jetzt auf ihrer eigenen HP. Wenn Ihr mögt dann schaut doch mal vorbei. Die Seite ist noch recht klein und übersichtlich, aber wir arbeiten ganz fleißig daran. Versprochen! 🙂

Zu Zicki’s kleiner Seite geht’s hier entlang ——————>

Zicki’s Homepage